Η Ελισσάβετ Ευδωρίδου έχει κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο Sorbonne-Paris IV στις Ιταλικές Σπουδές και διδακτορικό στη Σημειωτική και Ιταλική Λογοτεχνία, ενώ είναι κάτοχος πτυχίου Αρχιτεκτονικής από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Είναι μέλος ΕΕΠ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τη διδασκαλία των μαθημάτων Ιταλικής Γλώσσας Ειδικών Σκοπών Ι, ΙΙ, ΙΙΙ, ΙV. Διδάσκει επίσης τα μαθήματα «Ακαδημαϊκή Γραφή», «Κείμενα Τέχνης, Επιστήμης και Πολιτισμού: Θεωρία και Ανάλυση».



(Πηγή: Εκδόσεις Τζιόλα, 2025)