Ο Γεώργιος Κ. Καραγιαννάκος, γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, τις παραμονές του Β\' Παγκόσμιου Πολέμου, το 1937. Ο πατέρας, αξιωματικός, έστειλε την οικογένειά του, με τις πρώτες υποψίες του πολέμου, στους γονείς του, στο χωριό Τρύπη της Λακωνίας, που βρίσκεται στις παρυφές του ανατολικού Ταϋγέτου, στη διάβαση Σπάρτης - Καλαμάτας, μπροστά στην είσοδο της μεγάλης χαράδρας, που τέμνει τον Ταΰγετο κάθετα προς δυσμάς.

Σ\' αυτό το χωριό πέρασε τα δύσκολα χρόνια της παιδικής του ηλικίας, από τη Γερμανική Κατοχή έως το τέλος του ντόπιου φρικτού εμφύλιου πολέμου.

Το 1947, σε ηλικία δέκα ετών, και ενώ εμαίνετο ο εμφύλιος στη Βόρεια Ελλάδα, έφυγαν από το χωριό και ήρθαν στην Αθήνα. Έκτοτε, έως τα δεκαεννέα του, λόγω των μεταθέσεων του πατέρα του γύρισαν όλη την Ελλάδα, από το Διδυμότειχο, στον Βορρά, έως την Πελοπόννησο, στον Νότο, όπου φοίτησε σε πολλά γυμνάσια της χώρας.

Το 1957, έφυγε στον Καναδά, μαζί με το μεταναστευτικό ρεύμα, για σπουδές. Σπούδασε ηλεκτρονικός μηχανικός και παρέμεινε εκεί έως το 1984. Παντρεύτηκε σε μικρή ηλικία και απέκτησε δύο παιδιά. Στις ελεύθερες ώρες του ασχολούνταν με τη ζωγραφική, όπου παρουσίαζε τα έργα του σε εκθέσεις.

Στην Ελλάδα ξεκίνησε δική του επιχείρηση που διατήρησε έως τη συνταξιοδότησή του, στα εξήντα πέντε.

Έκτοτε, παράλληλα με τη ζωγραφική, σε αραιά διαστήματα, έγραφε διηγήματα και νουβέλες, ενασχόληση που είχε αρχίσει από τα γυμνασιακά του χρόνια.

Το 2010 εξεδόθη το πρώτο του βιβλίο, μία συλλογή διηγημάτων με τίτλο "Διηγήματα".