Ο ορθοπαιδικός χειρούργος Μαρσέλ Καρακώστας ήταν σύζυγος της Ζωρζ Σαρή. Με τη Ζωρζ Σαρή γνωρίστηκαν στο Παρίσι, όπου εκείνη είχε καταφύγει ως εξόριστη. Απέκτησαν δύο παιδιά, τον Αλέξη Καρακώστα, ψυχίατρο, και τη Μελίνα Καρακώστα, που αργότερα έγινε κι εκείνη συγγραφέας και που έφυγε από τη ζωή πρόωρα, το 2007.

Στο μυθιστόρημα "Ο χορός της ζωής" (εκδ. Πατάκη, 1998) η Ζωρζ Σαρή περιγράφει με ολοζώντανες εικόνες τα χρόνια που έζησε στο Παρίσι και τη γνωριμία της με τον μετέπειτα Αιγυπτιώτη σύζυγό της.

Έφυγε από τη ζωή στις 20 Αυγούστου 2019.