Blouin, Jacques,

Blouin, Jacques

Συγγραφέας (Author)

Κοινοποίηση

Πληροφορίες
Τα βιβλία

Ο Ζακ Μπλουέν είναι γάλλος γεωπόνος και οινολόγος. Διετέλεσε για 30 χρόνια υπεύθυνος του τμήματος οίνου στο Γεωργικό Επιμελητήριο της επαρχίας Ζιρόντ και έχει συνεργαστεί με δεκάδες αμπελοοινικές ιδιοκτησίες του Μπορντό. Έχει προσαρμόσει στην οινολογία πολλές μεθόδους μέτρησης και ελέγχου θερμοκρασίας.

Συνεργάστηκε με...

2009, Maron, Jean-Michel (Maron, Jean-Michel), Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης, , Blouin, Jacques, Vinetum

Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Maron, Jean-Michel
Συγγραφέας
Παπαδόπουλος, Παντελής
Μεταφραστής
Τσακίρης, Αργύρης Ν.
Επιμελητής
Στεργίδης, Ντίνος
Υπεύθυνος Σειράς

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!