Ο Γιώργος Καλτσίδης γεννήθηκε στη Δράμα. Σπούδασε ζωγραφική στο εργαστήρι της Τέτας Μακρή, στο τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής καλών Τεχνών του ΑΠΘ. Έχει λάβει μέρος σε ατομικές και συλλογικές εκθέσεις στις ΗΠΑ (Chrysler Museum, Virginia), Γαλλία, Ιταλία (Μπολώνια), πρ. Γιουγκοσλαβία (Νις, Νόβισαντ, Βοϊβοντίνα), στη Θεσσαλονίκη και στη Δράμα. Έχει τιμηθεί με την υποτροφία "Αστήρ" για τη δημιουργία καλλιτεχνικού έργου.