Η Μαίρη Γκούβα είναι ψυχολόγος και ειδικεύτηκε στην κοινωνική ψυχιατρική και στην ψυχολογία των ασθενών και των οικογενειών τους. Το κλινικό της έργο έχει ψυχοδυναμική κατεύθυνση και περιλαμβάνει τη συμβουλευτική παρέμβαση και την ψυχολογική στήριξη ασθενών και μελών της οικογένειάς τους, καθώς και συμμετοχή σε θεραπευτικές ομάδες νοσοκομειακών κλινικών στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων. Το δημοσιευμένο έργο της αφορά επιστημονικά συγγράμματα, άρθρα, ανακοινώσεις και βιβλία σχετικά με τη διερεύνηση των ψυχολογικών παραγόντων στις σωματικές ασθένειες, την ψυχολογία των ασθενών και των οικογενειών τους αλλά και την ψυχολογία των επαγγελματιών υγείας.

Είναι επίκουρος καθηγήτρια στο ΤΕΙ Ηπείρου και επίσης διδάσκει για την ψυχολογία των ασθενών και των οικογένειών τους στα Μεταπτυχιακά Προγράμματα Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, αντιμετώπισης του Πόνου του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και Παθολογία-Νοσηλευτική του Παν/μίου Ιωαννίνων.