Η Γεωργία Δασκαλοπούλου είναι εκπαιδευτικός, απόφοιτος του Μ.Δ.Δ.Ε. και έχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στα Μοντέλα Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Εκπαιδευτικών Μονάδων από το Τ.Ε.Π.Α.Ε.Σ. του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Τα ερευνητικά και επαγγελματικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στον εντοπισμό και στην αντιμετώπιση των ψυχοκοινωνικών προβλημάτων, ως συνέπεια του σχεδιασμού και της οργάνωσης της εκπαιδευτικής μονάδας και της σχολικής κουλτούρας. (π.χ. σχολικός εκφοβισμός).