Ο Γιώργος Πετράκος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1965. Σπούδασε μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας (πτυχίο, 1988) και Στατιστική στο George Washington Universtiy (Μ.Sc., 1990) και στο University of Wyoming (Ρh.D., 1993). Δίδαξε στα δύο αυτά πανεπιστήμια των ΗΠΑ θεωρητική και εφαρμοσμένη Στατιστική, ενώ γυρίζοντας στην Ελλάδα εργάστηκε ως ειδικός επιστήμονας στα τμήματα Δημόσιας Διοίκησης και Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Παντείου Πανεπιστημίου. Το 2006 εκλέχτηκε στο τμήμα Δημόσιας Διοίκησης, στο οποίο διδάσκει Στατιστική, Μαθηματικά και Οικονομετρία. Επίσης, είναι εισηγητής σε δυο μεταπτυχιακά προγράμματα του τμήματος με αντικείμενα διδασκαλίας τη Μαθηματική Ανάλυση, τη Μεθοδολογία Στατιστικών Ερευνών, την Ελεγκτική (ΑUDIT) Στατιστική και τις Χρονοσειρές.

Το ερευνητικό του έργο, που αποτελείται σήμερα από 25 διεθνείς δημοσιεύσεις σε πεδία όπως Survey, Methodology, Official Statistics, Data Validation, Statistical Data Quality and Metadata καθώς και σε εφαρμογές της Στατιστικής στην Ιατρική και στην Παρασιτολογία, έχει τιμηθεί με περισσότερες από 100 αναφορές από την επιστημονική κοινότητα. Παράλληλα, από το 1996 μέχρι σήμερα, είναι σύμβουλος στατιστικής μεθοδολογίας σε θέματα ποιότητας της Εurostat και στα πλαίσια αυτής της δραστηριότητάς του, έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 20 σημαντικά ερευνητικά έργα στο χώρο των Official Statistics. Η εταιρία "Agilis ΑΕ" που δημιούργησε μαζί με διαπρεπείς \'Ελληνες επιστήμονες στο χώρο της Στατιστικής και της Πληροφορικής, έχει υλοποιήσει στρατηγικά κομμάτια του Ευρωπαϊκού Στατιστικού Συστήματος και έχει καταγράψει σημαντική παρουσία σε ευρωπαίκούς και διεθνείς οργανισμούς όπως Εurostat, DG Reserarch, JRC, EFSA, OECD, Unesco.