H Νατάσσα Ράικου διδάσκει στο Τμήμα Επιστημών της Εκπαίδευσης και της Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία του Πανεπιστημίου Πατρών και στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Εκπαίδευση Ενηλίκων του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στη μετασχηματίζουσα μάθηση, στην εκπαίδευση των εκπαιδευτικών, στην πανεπιστημιακή παιδαγωγική και στον κριτικό στοχασμό. Το 2016 βραβεύτηκε από την Επιστημονική Ένωση Εκπαίδευσης Ενηλίκων για δημοσιευμένο άρθρο της στο Journal of Transformative Education.