Η Σοφία Καψούρου μεγάλωσε στο Άργος. Είναι απόφοιτος της Σχολής Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης του Πανεπιστημίου Αθηνών και της δραματικής σχολής Ίασμος. Είναι θεατρική συγγραφέας και ηθοποιός.

"Οι ερωμένες στον καμβά" είναι το πρώτο της θεατρικό έργο. Το θεατρικό της έργο "Σούμαν" ανέβηκε από το Εθνικό Θέατρο στη Νέα Σκηνή "Νίκος Κούρκουλος" τον Φεβρουάριο του 2017, στο πλαίσιο του θεαματικού "Συγγραφέας του μήνα".