Η Σταυρούλα Καμπακούδη γεννήθηκε στο Νeuss της Γερμανίας μια βροχερή μέρα του Ιούλη το 1979 από Έλληνες ομογενείς. Το 1997 ήρθε στην Ελλάδα για να σπουδάσει στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών της Σχολής Νομικών Οικονομικών και Πολιτικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Παράλληλα, λίγο πριν ολοκληρώσει τις σπουδές της, μπήκε δυναμικά στον χώρο των ασφαλειών και των χρηματοοικονομικών όπου και παραμένει έως σήμερα. Ζει στην Αθήνα και είναι παντρεμένη.