Βιβλία της κατηγορίας Γαστρονομία

Μοριακή γαστρονομία
This, Herve
Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες
Εκδόσεις Πατάκη
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:47

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Κριτική του γευστικού λόγου
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Δοκίμια πάνω στη φιλοσοφία, τέχνη και κουλτούρα του φαγητού
Κέδρος
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:47

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα
Revel, Jean - Francois
Ήδιστον λογόδειπνον
Πολύτροπον
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:47

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Η νέα ελληνική κουζίνα
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Περί της ελληνικότητας του μουσακά, της γαστρονομικής μας ταυτότητας και της ανανέωσής της
Ίκαρος
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:46

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Comedo ergo sum
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Δέκα διάλογοι για το πνεύμα του φαγητού
Νόβολι
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:46

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Η γεύση της μνήμης
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Αναμνήσεις και εξομολογήσεις ενός κριτικού εστιατορίων
Ίκαρος
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:46

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

artCuisine
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Το φαγητό ως τέχνη
Imako Media S.A.
Ενημέρωση: 09-10-2014 03:45

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Γαστρονομικός τουρισμός
Καλπίδης, Χαρίλαος
Μια συνολική θεώρηση στη σύνδεση γαστρονομίας και τουρισμού
CaptainBook.gr
Ενημέρωση: 10-06-2014 12:45

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Πρόταση ολοκληρωμένης σύνδεσης γαστρονομίας και τουρισμού για την ενίσχυση της ανάπτυξης και της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας
Καλπίδης, Χαρίλαος
CaptainBook.gr
Ενημέρωση: 10-06-2014 12:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Η γαστρονομία
Vitaux, Jean
Τι γνωρίζω;
Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
Ενημέρωση: 01-05-2013 10:03

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Πένες σε μελάνι
Απίκιος
Μελάνι
Ενημέρωση: 01-11-2012 04:07

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

1 κριτική-ές
1 θα το πρότεινε-αν σε φίλο τους

Αθήναιου βορβορυγμοί
Ευθυμιοπούλου, Βίβιαν
Εκδόσεις Πατάκη
Ενημέρωση: 12-07-2012 04:34

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
Γεωργίου, Κίμων
Nuova Gastronomia: Οι 33 γαστρονομικοί τίτλοι που θα μεσουρανήσουν στο μέλλον
Ταξιδευτής
Ενημέρωση: 09-02-2012 03:49

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Μισοψημένο
Bourdain, Anthony
Νάρκισσος
Ενημέρωση: 29-11-2011 01:46

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ελληνική γαστρονομία
Συλλογικό έργο
34 Έλληνες chef δημιουργούν
Hot Pepper
Ενημέρωση: 28-09-2011 01:53

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Brillat - Savarin, Jean Anthelme
Η φυσιολογία της γεύσης
Στοχαστής
Ενημέρωση: 27-04-2011 03:35

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εγχειρίδιο γαστρογνωμίας
Απίκιος
μετ΄ανακατειργασμένων εικόνων
Εκδόσεις Καστανιώτη
Ενημέρωση: 26-11-2010 03:07

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Εις υγείαν... με κόκκινο κρασί
Corder, Roger
Modern Times
Ενημέρωση: 08-09-2010 02:13

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Ιωαννίδου, Αντιγόνη
Η τροφή και η γαστρονομία
Κέδρος
Ενημέρωση: 28-07-2010 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Ημερολόγια κουζίνας
Μιχαήλ, Μιχάλης
Ποταμός
Ενημέρωση: 21-12-2009 11:15

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Sweet Suite in Greece
Συλλογικό έργο
Elia
Ενημέρωση: 03-12-2009 10:31

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
De la Reyniere, Grimod
Πολύτροπον
Ενημέρωση: 16-07-2009 12:14

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Περί ορέξεως
Χαραμή, Μαρία
Κάθε μέρα Κυριακή και κάθε μέρα πριγκίπισσα
Εκδόσεις Καστανιώτη
Ενημέρωση: 22-10-2008 10:00

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Απίκιος Άπαντα
Απίκιος
Μελάνι
Ενημέρωση: 20-05-2008 12:51

Λεπτομέρειες · Κριτικές · Συζήτηση

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!