Η Ελένη Ψυχούλη γεννήθηκε το 1963 στον Βόλο. Σπούδασε γαλλική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας, σκηνοθεσία στη Σχολή Σταυράκου και κλασικό πιάνο στο Εθνικό Ωδείο και στην Ecole Normale του Παρισιού. Εργάστηκε για 16 χρόνια ως βοηθός του γλύπτη Τάκη, με ειδίκευση στις εκδόσεις καταλόγων και τις δημόσιες σχέσεις. Έζησε για 10 χρόνια στο Παρίσι. Μετέφρασε 10 βιβλία από τα γαλλικά για τις εκδόσεις Λιβάνη. Το 1999 ανέλαβε τη στήλη για το εστιατόριο Πείνα του Symbol, ενθέτου της εφημερίδας Επενδυτής. Για 4 χρόνια είχε την ευθύνη της στήλης για το εστιατόριο στο Κάπα, ένθετο της Καθημερινής, και για 4 επίσης χρόνια τη στήλη για το εστιατόριο στο εβδομαδιαίο Downtown της Imako. Τον πρώτο χρόνο λειτουργίας της εφημερίδας Πρώτο θέμα έγραφε τη στήλη για το εστιατόριο στο κυριακάτικο ένθετο. Επίσης, είχε την ευθύνη των γαστρονομικών κομματιών στο περιοδικό Blue της αεροπορικής εταιρείας Aegean και σε όλα τα έντυπα των Ειδικών Εκδόσεων στις εκδόσεις Imako. Εργάστηκε ως συντάκτρια στο View της Καθημερινής και στον Γαστρονόμο της ίδιας εφημερίδας, από την αρχή της έκδοσής τους μέχρι τον Νοέμβρη του 2007. Για 5 χρόνια είχε την ευθύνη όλων των γαστρονομικών κομματιών, των γαστρονομικών ένθετων και τη στήλη για το εστιατόριο στο περιοδικό Esquire των εκδόσεων Imako, καθώς και στο περιοδικό NITRO. Για 1 χρόνο συνεργάστηκε ως γαστρονομική συντάκτρια στη free press εφημερίδα Lifo. Το 2004, εργάστηκε ωε γαστρονομική συντάκτρια στο περιοδικό Ευ Ζην. Τα 4 τελευταία χρόνια εργάζεται ως γαστρονομική συντάκτρια στο περιοδικό ΗΟΜΜΕ και στα ειδικά ένθετα της εφημερίδας Ημερησία. Εργάζεται ως ειδική συντάκτρια στο Βήμα Γκουρμέ και ως γαστρονομική συντάκτρια στα περιοδικά ΒHMagazino, V men, τα ταξιδιωτικά ένθετα της εφημερίδας Τα Νέα και του Maison & Decoration και ως ειδική συνεργάτρια στο περιοδικό Cook Book, ένθετο του Έθνους. Συνεργάζεται σε μόνιμη βάση με το περιοδικό Olive με ειδική στήλη για το εστιατόριο. Το 2009 κυκλοφόρησε το πρώτο της βιβλίο από τις εκδόσεις Φερενίκη με τίτλο 25 σεφ σε 25 λεπτά. Έχει συνεργαστεί ωε μόνιμη συντάκτρια με τα περιοδικά Marie Claire, Maison & Decoration, Votre Beaute, Celebrity,, Ρink, Ρassport, Grazia και FREE. Έχει επίσης- προλογίσει βιβλία με θέμα τη μαγειρική. Έχει συμμετάσχει σε τηλεοπτικές εκπομπές, στο σαββατοκυριακάτικο μαγκαζίνο της ΝΕΤ με θέματα γαστρονομίας το 2005, στη ΝΕΤ και τον ΑΝΤ-1 στη δεκαετία του \'90. Από τον Οκτώβρη του 2010 παρουσιάζει και επιμελείται την καθημερινή εκπομπή του ΣΚΑΪ Σεφ στον αέρα και εργάζεται με πάθος για το site της www.pirouni.gr